Kreativ-verführerischer Backstubenzauber

Ein erfrischendes Stück Erdbeerbiskuit oder doch lieber Schokolade pur mit einem
Stück Sachertorte? Hier haben Sie die Qual der Wahl! Über 80 Rezepte lassen Ihnen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Mit von der Partie sind Klassiker wie Gedeckter Apfelkuchen, Nussecken oder Käsekuchen. Doch auch ausgefallene Kreationen wie Lakritzkuchen mit schwarzen Johannisbeeren oder Schokoladentarte mit Salz und Pfeffer wecken die Lust am Nachbacken.
Schritt für Schritt erläutert die Konditormeisterin Cathérine Jamin die verschiedenen Backrezepte und gibt wertvolle Tipps, damit Ihre Kuchen locker und saftig werden.
Besonders schön für Backanfänger: Die wichtigsten Grundteigarten wie Rührkuchen, Biskuit oder Hefeteig werden ausführlich erklärt.

„Backen – Meine Backrezepte für jeden Tag!" ist in der Tre Torri Reihe „Hausgemacht“ erschienen. Weitere Bücher der Reihe „Hausgemacht“:
Konfitüre, Marmelade & Gelee
Pasta
Weihnachtsbäckerei

Backen – Meine Backrezepte für jeden Tag
Cathérine Jamin
160 Seiten
21,0 x 26,0 cm
lam. Pp./geb.
19,90 Euro (D)
20,50 Euro (A)
34,50 sFr
ISBN: 978-3-937963-91-4

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