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Harmonie der Aromen

Hans Stefan Steinheuer
Harmonie der Aromen

Bild vergrößern • 256 Seiten • zahlreiche Farbfotos • 28,0 x 29,0 cm • geb. m. SU / durchgehend 4-farbig Auf über 250 Seiten stellen Zweisternekoch Hans Stefan Steinheuer und sein Chef-Sommelier Thomas Ritter die Primäraromen von 50 Weinen vor und zeigen mit welchem Gericht man diese harmonisch kombiniert, so dass der Wein das Gericht und umgekehrt das Gericht den Wein unterstützt und die vollen Aromen zur Geltung kommen. Der Weinliebhaber Steinheuer, der in seinem Restaurant über eine beeindruckende Sammlung von fast 1.000 Weinen verfügt, zeigt uns, was alles möglich ist. Für alle, die gerne einen guten Tropfen zum richtigen Essen genießen. ISBN 978-3-937963-79-2 Wenn Ihnen "Harmonie der Aromen" gefällt, dann könnten Sie auch diese Bücher interessieren: Aromen Kochuniversität Geschmack Die 1000 besten Weine - 1790-2006 Artikelnummer 937963-79-2 Preis EUR 49,90 Zzgl. Versandkosten Inkl. gesetzl. MwSt. Anzahl   X  Artikel weiterempfehlen Artikelbeschreibung drucken